炒菜,一定要把十好几个铁盆都装满。
现在心血来潮,天气再冷就更不愿意做饭了。
孩子们躺在被窝里,趁着今天天气好赶紧实施。
做完一大桶卤煮就耗费了一下午的时间。
把做出来的卤鸡蛋、牛蹄筋一个碗里放一个,然后放上面条当晚饭。
孩子们吃完后,大丫用温水洗了碗。
孩子们纷纷回卧室。
大丫:“娘,你不睡觉吗?”
钟楚夕:“现在还小,娘要把明天的菜做出来,省事儿。
你们先睡吧。”
见她娘这么说,大丫也不问了。
钟楚夕回到厨房,见有点黑。
拿出照明灯戴在头上,继续做饭。
烤箱不能闲,先做一铁盘烧烤。
主料:鸡腿鸡翅鸡爪香肠以及各种蔬菜切丝。
配料:蒜蓉、大葱切丝、洋葱切粒、食用油一碗、香油、食盐、椒盐、糖、耗油、酱油、料酒、辣椒粉、孜然。
鸡爪鸡翅鸡腿腌制半小时,鸡腿可以去骨更入味更快熟,腌制材料加入盐和糖少许,耗油、酱油、料酒各一调羹(平时喝汤用的)、香油一点点、大葱,用手抓匀备用,腌制半小时,最后撒椒盐和孜然,淋油。
锡纸金针菇、锡纸娃娃菜,各种锡纸蔬菜做法一样,锡纸肉类就需要料酒去腥,蔬菜切丝,加入蒜蓉、洋葱末、大葱、耗油、酱油、糖、盐拌一下,最后淋上食用油。
土豆、藕片切片,撒椒盐、糖、孜然,淋