终于到了三蛋生日这天，钟楚夕早起忙碌。

嗯…平常的奶油蛋糕没有什么特色。

一定要好看还美味。

于是准备给孩子们做八拼千层蛋糕。

把准备好的鸡蛋用打蛋器打发，把鸡蛋打发至能用打蛋器扯成线就可以了。

然后把打发好的鸡蛋放在比较大的容器里面。依次在容器里放入250ml的牛奶、接着倒入糖粉30克，把30克黄油的黄油块用小火慢慢融化，然后也倒入容器中。

用筛子使100克低筋面粉过筛到容器中，慢慢筛，让低筋面粉更加细腻、口感更好。

容器中放入面粉后，用刮勺在容器中搅拌，使容器中的食材能充分搅拌融合。把食材搅拌成糊状，然后放在旁边备用。

开小火，使用圆形的平底锅预热，往平底锅入鸡蛋糊，缓慢转动平底锅，让鸡蛋糊充分填满平底锅的锅底，使千层的皮是圆形的薄薄一层皮，面皮看透手指，这样才是一张完美的千层皮。

用保鲜膜隔离面皮，一些边边角角，不够圆润，只需要用小刀依着平底锅边缘切掉就可以了。

制作好的千层面皮放凉，然后取一块面团放在平面上保持桌面平整，再加一层薄薄的黄油，然后再加一层面团，依此类推，重复。

在放面皮的过程中加入一些切成丁的水果。

家里的车厘子、草莓和沙糖桔树结果了，正好用来做千层。

做三个水果的，再做一个巧克力榛子酱的、抹茶奥利奥、奶黄、芋泥和黑芝麻酱的就ok了。”

三蛋的生