理，41度含水量是21%，那么就只能算是二级蜂蜜。”

“40度是3级，39度是四级......”

听着安歌的讲解，不少观众恍然大悟。

就在有一些观众提出直接看这个来决定购买什么蜂蜜，可以凭借这个鉴定蜂蜜真伪的时候，安歌却又开口道：

“其实美波度的多少受的影响很多，温度、蜜种、地理等等等等，所以说，这个也要看情况。”

旋即，安歌还简单举了几个例子。

大概就是说，深色蜜种更容易打出高度。

就比如说枣花、椴树，就容易打出42度的蜜。

而槐花一类的，正常弄出来就是39度，40度的就算是高品质。

除此之外，北方因为气候比较干燥，蜜蜂采回去的花蜜，即便是39度左右的，经过一天的酿造，也能达到40度。

可南方的，因为气候湿润，相同的蜜源的情况下，采回去的可能就只有34度35度，而且至少需要经过3天时间的酿造，才有可能达到40度。

都说的这么明了了，直播间的绝大多数观众，自然也就明白了，到底是怎么一回事。

不过不管怎么说，对于安歌这种养蜂人来说，确定蜂蜜的度数还是很重要的一件事。

因为这能迅速判断出蜂蜜的品质来。

关键是，相关部门认这个。

未来他们要真的卖蜂蜜的话，这玩意很具有参考价值。

就在安歌给观众们解释的功夫，索菲亚和石忘忧已经收拾完成。