至于盈利什么的。

安歌基本上已经有主意了。

比方说，一份排骨卖60块钱，他们完全可以将其分成5个小碗菜，每个小碗菜卖15块钱。

这样一来，通过这些小碗菜，他们理论的最佳状态，其实是会多赚15块钱的，有了这个钱，完全可以将多使用的人工给问题给弥补了。

而且也会增加一点抗风险能力。

毕竟万一分了5碗，只卖了4碗，不就损失了吗？

利用这个多出来的一点钱，也可以弥补掉这部分可能出现的风险。

听着安歌的讲解，众人心中基本上已经渐渐的梳理了个清楚。

不得不说，的确是一个非常不错的主意。

直接两种模式并行。

让来这边旅游的人自由选择。

不管是谁，都可以得到相对符合需求的方案。

而且在此基础上，还能尽可能多的品尝到东北菜的魅力。

当然。

这个方案也不是完全没有问题。

就是那种略微有一点大的鱼制作的菜，显然是没办法分的。

所以，这种菜色小碗菜就肯定没有了。

这也是没办法的事情。

相信正常人都是能理解的。

“我觉得非常不错，不过我感觉应该将其分成两个店铺来完成，不然的话，说不定会造成什么未知的冲突。”

张正诚在听完安歌的话之后，短暂的沉默了一下，而后