钟楚夕一家吃了年夜饭后就回去了。
新的一年、新气象。
第二天早上钟楚夕给孩子们穿上新衣服、换上新鞋子出门。
来到大院儿,婆婆王梨花给二宝和三蛋发了一个红包,里面有五文钱。
大家一起唠唠嗑、热闹热闹。
整个村子里的孩子们都跑去串门儿拜年。
大家没什么好东西给孩子们分享,但为了讨个吉利就准备了一些菜团子、麦麸窝窝头放在桌子上。
别看它们是粗粮,现在的情况来看,这些东西在饿了一冬天的孩子们眼中已经是非常奢侈的好东西了。
钟楚夕也准备了这些,只是怕小一点儿的孩子噎到,又准备了一盆糖水。
虽然是糖水,只放了10克白糖,喝起来能尝出来一点甜味儿。
这对于基本没吃过甜的孩子们来说已经能够让他们回味好一阵子了!
第二天是回门的日子,钟楚夕已经和老钟家闹翻了,自然不会回去。
她也乐得自在,二宝说想吃肉了,她就满心欢喜得给二宝做肉吃了。
嗯……就做个锅包肉、鱼香茄子和红烧鱼吧!饭后甜点就做南瓜饼。
钟楚夕挽起袖子走到厨房忙碌。
做锅包肉需要准备里脊肉、土豆淀粉、白醋、生抽、大葱、生姜、胡萝卜、大蒜、盐、糖。
将里脊肉切厚片,厚度大约3mm左右,如果切得太薄,挂糊的时候容易碎。而且炸出来的肉容易老。里脊肉一定要选择大里脊,上海这边又称为大排肉。<